Новое пищевое производство откроют в Смоленском районе Алтайского края

14 октября 2018 г. 10:42

Выращиванием вешенки планирует заняться компания «Курорт Белокуриха». Грибную ферму построят на территории комплекса «Сибирское подворье» в Смоленском районе (15 километров от Белокурихи). Новое мини-предприятие станет частью агротуристического кластера «Алтайские луга».

В настоящее время ферма на этапе реконструкции. В компании отмечают, что производство будет автоматизировано: параметры - освещение, влажность, температуру - будут контролировать специальные установки.

Грибы будут выращивать для нужд компании, так намерены улучшить качество питания в санаториях и ресторанах АО «Курорт Белокуриха». Объем потребляемой грибной продукции в год составляет около 10 тонн, поэтому решили заняться производством. Также на ферме планируют наладить переработку грибов. Первый урожай вешенки ожидают получить в конце декабря.

Напомним: компания «Курорт Белокуриха» ранее создала хлебобулочный цех, линию по производству вареников и пельменей, пивоварню. Дочернее предприятие компании «Алтайские луга» в селе Лютаево Солонешенского района разводит коров галловейской мясной породы и лошадей новоалтайской породы. Сейчас компания ведет реконструкцию цеха по производству колбасных изделий и переработки мяса.


ЖЖивые новости




Архив


Официальный сайт Алтайского края
Телефон: (3852) 20-02-29
E-mail: info@altairegion22.ru


При использовании информации гиперссылка
на Официальный сайт Алтайского края обязательна

Если заметили в тексте опечатку,
выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Видео
Телеканал «Катунь 24»

Фоторепортаж
Пресса
Алтайская правда