Гости «Сибирской Масленицы» попробуют гречку с уткой, чай из алтайских трав и ульмени

18 февраля 2015 г. 11:04

Необычное меню подготовили организаторы Фестиваля русской каши на Алтае. В программе праздника - дегустации каш по старинным и оригинальным рецептам и кулинарные мастер-классы от шеф-повара.

«Мы приготовим не просто кашу с маслом, а настоящий шедевр: гречневую кашу по-старославянски с фермерской уткой и овощами, а также геркулесовую с добавлением деревенской сметаны и ягод. В основе, конечно же, лежат алтайские продукты, вкус и качество которых являются определяющими при приготовлении», - рассказывает руководитель компании «Гурман-Сервис» Алексей Солодовников.

Помимо каш по старинным рецептам кулинары предложат посетителям выставки отведать  витаминные отвары с добавлением алтайских трав и меда, старосибирские пельмени ручной лепки с тремя видами мяса – телятиной, свининой и бараниной, а также уникальное блюдо ульмени – пельмени ручной лепки с начинкой из щуки и судака, пойманных в реке Ильмень.

Главным событием Фестиваля русской каши на Алтае станет приготовление на глазах у зрителей настоящей каши из топора с использованием круп местных производителей. Предприятия зерноперерабатывающей отрасли края, такие как агрохолдинг «Гудвилл», «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова, Калманский комбинат хлебопродуктов и другие примут активное участие в проведении мероприятия.

Представители агрохолдинга «Гудвилл» - лидеры по производству гречки - представят гречневые блины. На площадке пройдет мастер-класс по приготовлению этого блюда. Блины будут выпекать самые известные гости фестиваля, уточняют в управлении по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

На территории комплекса в течение дня будет работать настоящая полевая кухня, где посетителей угостят солдатской кашей из круп алтайских производителей.

Напомним, что 21 февраля в Алтайском крае на территории комплекса «Сибирское подворье» (село Новотырышкино) в очередной раз состоится фестиваль «Сибирская Масленица». В рамках мероприятия пройдет гастрономическая ярмарка «Пир горой» и Фестиваль русской каши на Алтае. 


ЖЖивые новости

Ссылки по теме:

«Фестиваль русской каши на Алтае» станет одной из визитных карточек традиционного праздника «Сибирская Масленица» в Алтайском крае

Жителей Алтайского края приглашают на «Сибирскую Масленицу» в Белокуриху

В Алтайском крае пройдет конкурс на создание чучела Масленицы

Фестиваль «Сибирская Масленица» в Алтайском крае собрал 12 тысяч туристов из разных уголков страны и мира

Александр Радьков: «Праздник «Сибирская Масленица» необходимо продвигать как новый бренд событийного туризма в России»

Александр Радьков: «Масленица в Алтайском крае может стать брендом»

Майя Ломидзе: «На «Сибирской Масленице» в Алтайском крае для гостей созданы все условия»

Руководитель Ростуризма Александр Радьков: «Главная Масленица страны проходит в Алтайском крае»

В рамках фестиваля «Сибирская Масленица» в Алтайском крае состоится межрегиональный конноспортивный праздник

Руководитель Ростуризма Александр Радьков и Губернатор Алтайского края Александр Карлин встретятся на «Сибирской Масленице»

Народный артист России Александр Михайлов приедет в Алтайский край на фестиваль «Сибирская Масленица»

Doc22.ru: На «Сибирскую Масленицу» в Алтайский край приедут французы и итальянцы

Участниками фестиваля «Сибирская Масленица» в Алтайском крае станут представители Франции и Италии

В рамках празднования «Сибирской Масленицы» в Алтайском крае одновременно пройдут несколько фестивалей

В марте в Алтайском крае пройдет праздник Сибирской масленицы





Архив


Официальный сайт Алтайского края
Телефон: (3852) 20-02-29
E-mail: info@altairegion22.ru


При использовании информации гиперссылка
на Официальный сайт Алтайского края обязательна

Если заметили в тексте опечатку,
выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Видео
Телеканал «Катунь 24»

Фоторепортаж
Пресса
Алтайская правда

  • Сайты
  • Информационные партнеры